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15 décembre 2006

Sponge cake irlandais de chez Sahten

Sponge cake irlandais de chez Sahten
4 oeufs100 g de sucre1 pincée de sel1/2 citron70 g de farine1 càc de levure chimique Préchauffez le four à 200° (th 6). Pressez le citron et râpez le zeste. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez vigoureusement les jaunes et le sucre ensemble jusqu'à...
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14 décembre 2006

Foie gra et pain d'épice ou gougères

Foie gra et pain d'épice  ou gougères
http://www.euro-info-tourisme.com/France/foie.gras.html ugères farcies au foie gras et au confit de figues Pour 40 gougères Ingrédients : 250 ml d eau 90 grammes de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de muscade 150 grammes de farine 4 gros oeufs 60 grammes...
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